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牛排需要根据个人喜好和偏好来决定吃之前的静置时间。通常，牛排在烹调后应该静置3-5分钟，以便让肉汁重新分布，并且使牛排变得更加多汁和嫩滑。然而，有些人可能喜欢稍长一点的静置时间来确保牛排完全熟透。最重要的是根据个人口感喜好来决定最合适的静置时间。
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