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牛肉与橘子不建议一起吃是因为它们的口感和风味相互冲突，同时它们的消化时间也不同。
首先，牛肉是一种较难消化的蛋白质来源，消化需要一定时间。而橘子是属于酸性水果，含有丰富的维生素C和柠檬酸，容易刺激胃酸分泌并促进肠道蠕动，具有促进消化和排毒的作用。
同时，牛肉通常需要进行些许加工烹饪，热牛肉与酸性水果一起食用可能会引起胃不适。
综上所述，虽然牛肉和橘子的营养成分各自独特且丰富，但在食用时最好分开食用。
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