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1、排骨炖萝卜20-30分钟会熟。
2、萝卜炖排骨这道菜肴需要注意的是萝卜比排骨更容易熟，因此要后放，萝卜放早了容易炖烂掉，也不能在快出锅的时候放，这样萝卜不能完全吸收排骨的肉汁，味道不鲜美。萝卜可以在排骨五成熟的时候放进去一起炖，这样炖出来的萝卜吸收了排骨的肉香也不会太软烂。
3、排骨炖萝卜是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，对人的身体健康有益。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。
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