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炖排骨和蘑菇的时间会根据具体的烹饪方法和材料大小而有所变化。一般来说，使用高压锅炖煮排骨和蘑菇需要大约30分钟至1小时的时间，以确保排骨变得烂糯，蘑菇充分入味。如果使用传统的炖锅炖煮，可能需要1小时至2小时的时间。建议在炖煮过程中适时检查食材的熟煮程度，以确保口感符合自己的喜好。
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