排骨玉米冬瓜汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-16 15:04:36，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

排骨玉米冬瓜汤的做法如下：

材料：
- 排骨：500克
- 玉米：2根
- 冬瓜：500克
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将排骨放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。
2. 蓬松的玉米掰成2-3段，大块的冬瓜切成大块，姜切片，大葱切段备用。
3. 将煮过的排骨捞起冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水，再加入玉米和冬瓜块，大火煮沸。
4. 将火调至中小火，继续煮15-20分钟，待冬瓜和玉米都煮熟软透时，加入适量的盐搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。
5. 煮好的排骨玉米冬瓜汤装入碗中，撒上切碎的大葱即可食用。

温馨提示：
- 煮排骨的时候可以加入料酒去腥。
- 煮汤时间不宜过长，以免食材煮烂过度。
- 可根据个人口味调整盐的用量。