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排骨玉米淮山汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法：
所需材料：
1. 排骨：适量
2. 玉米：1根
3. 淮山：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 水：适量
步骤：
1. 将排骨洗净后切成小块，用开水焯水，去掉浑水备用。
2. 玉米洗净，切成小段备用。
3. 淮山去皮后切成小块备用。
4. 在锅中加入适量的水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮1小时，让排骨的汤汁慢慢渗出。
6. 将玉米和淮山放入锅中，继续炖煮20分钟，等待玉米和淮山熟透。
7. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整味道。
8. 煮沸后再煮5分钟即可关火，混合均匀后即可盛出，开始享用美味的排骨玉米淮山汤。
温馨提示：
1. 在焯水排骨的时候，可以加入少许料酒去除腥味。
2. 淮山的口感较硬，可以适当延长它的烹饪时间，使其更加软烂。
3. 汤品中的调料可以根据个人口味进行调整，如需更鲜美可以加入鲜香菇或胡萝卜等食材增加口感。
4. 炖煮的时间可以根据自己喜好和口感来调整，如果想使汤汁更浓郁，可以延长炖煮时间。
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