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1、通过品尝来判断。可以通过品尝来判断米饭是否煮熟。煮熟后不会粘牙,不会变硬,而生米饭中间会有硬核的感觉,口感粘牙。这个时候就需要炖一会了。
2、跳转到保温档。可以查看电饭煲是否煮熟了饭煮好后,跳到保温档。这时候温度会超过103度,100度左右大米自然成熟。
3、时间判断。可以根据煮饭时间判断米饭是否煮熟。放入电饭煲煮20分钟左右,然后停火煮10分钟。米饭大约一分钟就熟了。如果用普通蒸锅,时间会稍微长一些,一般半小时左右。
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