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1、一般在9月中旬到11月上旬之间都是吃螃蟹的最佳时间段。这段时间是螃蟹的洄游季节,这个时间段的螃蟹肉厚而肥嫩,味美色香,处于一年当中蟹肉最鲜美的季节,因此这段时间段也是我国长江蟹的成熟食用时间段,所以说九月中旬到十一月上旬就是螃蟹最好吃的时候。
2、一般来说,长江流域一带就是我国螃蟹的最主要的产区了,很多有名的螃蟹都从这个地带产出,比如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹这些都是属于长江蟹的。大闸蟹一生会经历很多次的蜕壳和成长,长江蟹大约也在9月底就会陆续上市的。
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