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1、经济实惠。山鸡有很好的经济价值，并且性价比较低。如果不是自己的捕捉的话，在市场上的价格也低于一般的肉鸡。并且通常山鸡的个头也会比较小，对于人数不多的家庭是十分合适的。
2、样貌好看。一眼就能够区别山鸡和普通的肉鸡的区别，就是野鸡的尾巴就类似于孔雀一样，是十分漂亮的。颜色也有很种，大多以蓝色和紫色为主，所以，小伙伴们在市场上买的时候就可以注意一下外观这一点，不要被骗了。
3、肉质鲜嫩。由于跑山鸡的日常就是在山间跑来跑去，又由于没有人保护，所以，奔走就是野山鸡的自我保护方式，就是因为每天有大量的运动量，导致跑山鸡的肉质就会比饲料喂养出来的鸡要紧实很多，如果小伙伴们买到了母的跑山鸡，用来炖汤一定是不二之选。由于跑山鸡每天吃的都是山间的小虫子，所以跑山鸡的味道是十分鲜美，并且是纯天然没有公害的，所以快去试试跑山鸡，你一定会被惊艳到。
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