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皮冻是一种以动物骨骼和肉类制成的冻状食品，通常含有一定量的胶原蛋白，给食品带来了一定的口感和鲜美的味道。一般情况下，皮冻是已经注入足够的水分制成的，在制作过程中已经经过充分的烹煮和浸泡。因此，一般情况下不需要再额外加水来一起食用。
如果加水一起吃，会使皮冻的口感变得软湿，失去原本的韧性和冻涩感。同时，过多的水分可能会稀释皮冻的味道，降低其风味和口感。所以，一般建议在不加水的情况下食用皮冻，以保持其原有的风味和口感。
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