文章最后更新时间:2023-03-10 06:35:48,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
1、用料:猪皮500克、香叶1片、八角1个、肉蔻1个、橘皮1块、盐2勺、香油1勺、生抽2勺、蚝油1勺。
2、猪皮清洗干净,下锅煮至变色捞出,用镊子拔干净猪毛。
3、把肉皮上的油刮干净。
4、把刮干净的猪皮切成丝。
5、锅中加水下入猪皮。
6、加入八角一个,香叶一片,肉桂一个,橘皮一小块。
7、加入两勺盐。
8、加入一勺生抽。
9、盖上盖子煮一个小时,加入枸杞和豌豆,再煮十分钟左右就可以啦。
10、取一个无油无水的盆,倒入熬好的肉皮冻汤,撇去上面的沫子,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
11、切一块凝固好的肉皮冻,洗干净青椒红椒。
12、青红椒切碎。
13、加入生抽一勺,蚝油一勺。
14、加入香油一勺搅拌均匀,料汁就调好了。
15、肉皮冻切成长方形摆入盘中。
16、切好的肉皮冻浇上汁就可以吃了,大热天吃上几块冰凉爽口。
本站在转载文章时均注明来源出处,转载目的在于传递更多信息,未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议,请与本站联系,本站将作妥善处理。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论