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平包菜的炒法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 包菜：适量
- 大蒜：3-4瓣
- 姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将包菜洗净，切成适当大小的片状备用。
2. 大蒜和姜切成末备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，将大蒜和姜末爆炒出香味。
4. 加入包菜翻炒，炒至包菜变软且颜色变亮。
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。
6. 炒好的平包菜装盘即可享用。
温馨提示：
- 炒包菜的火候要适中，不要炒得太长时间，以免失去口感。
- 包菜不需要添加过多的调料，保持其原汁原味即可。
- 可根据个人口味加入其他喜欢的调料或配料，如辣椒、豆瓣酱等。
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