苹果派制作方法

苹果派是一道美味的甜点！以下是一种简单的苹果派制作方法：

**材料：**
- 6-8个苹果（选择酸甜口感的品种，如Granny Smith）
- 1杯白砂糖
- 2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙柠檬汁
- 2茶匙玉米淀粉
- 1块撕裂的酥皮（可购买现成的或者自制）

**制作步骤：**

1. **准备苹果馅料：** 首先，将苹果削皮、去核并切成薄片。然后将苹果片放入一个大碗中，加入白砂糖、肉桂粉、盐、柠檬汁和玉米淀粉，拌匀确保苹果片充分裹上香料和淀粉。

2. **制作酥皮底和盖：** 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。在一个9英寸的派盘中铺上一张酥皮底。将苹果馅料均匀地倒入酥皮底上。然后，可以选择将另一张酥皮片铺在苹果馅料上作为盖子，或者使用酥皮条纹覆盖馅料。

3. **修边和切割：** 使用一把刀子修剪多余的酥皮，并用叉子在酥皮表面扎上几个小孔，以便蒸汽释放。你还可以在派的表面刷上一些牛奶或蛋液，让派表面金黄诱人。

4. **烘烤：** 将派放入预热好的烤箱中，烘烤约45-50分钟，直到酥皮金黄色而苹果馅料变软熟透。

5. **冷却和享用：** 烤好后，将派从烤箱中取出，让它在室温下冷却一段时间。最后，切块并搭配一球香草冰淇淋或者一勺新鲜的奶油享用！

这就是制作苹果派的简单步骤。愿你享受制作过程和美味的成果！