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苹果煮水喝有以下功效和作用：
1. 改善消化：苹果煮水中的纤维能促进消化，减少胃肠道问题如胃胀、便秘等。同时，苹果中的果胶还能减少胆固醇吸收，有助于预防心脑血管疾病。
2. 清热解毒：苹果煮水具有去火、清热解毒的作用。苹果中的抗氧化物质和维生素能帮助排除体内的有害物质，增强身体的免疫力。
3. 补充营养：苹果中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B和矿物质，如钾、镁、锌等，煮水后这些营养物质溶解在水中，可补充身体所需的营养。
4. 促进排毒：苹果煮水中的果胶能吸附体内的废物和毒素，促进排泄，有助于清除体内的垃圾物质和异物。
总之，苹果煮水喝具有促进消化、清热解毒、补充营养和排毒的功效。但需注意，煮苹果水时最好不要加糖，因为糖会降低苹果煮水的营养价值。此外，苹果煮水的功效并非直接证实，具体效果还需根据个体情况而定。请在饮用前咨询医生或营养师的建议。
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