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要做好吃又简单的披萨，可以按照以下步骤进行：
1. 准备所需材料：面团、番茄酱、奶酪、蔬菜、肉类等配料。
2. 将面团放在温暖的地方发酵30分钟至1小时，直至面团变大。
3. 将发酵后的面团擀成薄片，根据喜好的大小和形状。
4. 在面团上均匀涂抹番茄酱。
5. 撒上喜欢的奶酪，可以使用切成小块的马苏里拉奶酪、切碎的帕尔玛干酪等。
6. 添加你喜欢的配料，如蔬菜、火腿、香肠、洋葱、青椒等。
7. 将披萨放入预热至220摄氏度的烤箱中，烤制10-15分钟或直至奶酪融化和面饼金黄。
8. 取出烤好的披萨，撒上一些香草和辣椒粉增加风味。
9. 切成块状，即可享受美味又简单的披萨了。
对于更好的口感，可以尝试在面团中加入适量的橄榄油，或在配料上撒一些意大利调味料。根据个人口味的不同，也可以添加辣椒酱、蘑菇、黑橄榄、牛肉、虾等不同的配料。注意控制烤制时间，以免披萨过烤干燥。
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