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1、芡实可以直接泡水喝,但通常不建议这样做。
2、芡实含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、粗纤维等营养成分,用其泡水喝,有助于补充人体所需要的营养元素。但是,从营养学角度来说,一般不建议使用芡实泡水喝,因为芡实质地相对较为坚硬,直接用其泡水,通常很难将其中的营养成分分解出来,营养价值无法较好地被人体吸收。
3、可以先将芡实用水浸泡片刻,之后再用慢火炖煮至熟烂,从而能够将其中的营养成分充分提炼出来,更好地被人体吸收。
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