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青菜包子馅的做法如下：
材料：
- 青菜：适量
- 豆腐：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 姜蒜：适量（可选）
步骤：
1. 将青菜洗净，切成细碎的丝状备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 锅中热油，加入姜蒜爆炒出香味。
4. 加入青菜丝翻炒片刻，使其变软。
5. 加入豆腐块，继续翻炒。
6. 加入适量的盐和酱油，调味并翻炒均匀。
7. 直到青菜和豆腐熟烂，馅料即可。
以上就是青菜包子馅的基本做法。你可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的调料和蔬菜来增添风味。
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