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青菜肉丝汤是一道清淡又营养的汤品，下面是青菜肉丝汤的做法大全：
材料：
1. 猪肉（瘦肉）100克
2. 青菜 200克
3. 精盐 适量
4. 鸡精 适量
5. 葱姜蒜 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉切成丝，放入碗中，加入适量的盐和鸡精腌制片刻。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末。
3. 加入腌制好的猪肉丝煸炒，炒至变色。
4. 加入适量的水，煮开后转小火煮约10分钟。
5. 在另一个锅中烧开适量的水，将青菜焯水烫熟，捞出备用。
6. 锅里的肉丝汤熬制至浓稠，加入精盐和鸡精调味。
7. 准备好汤杯，将煮好的青菜放入杯中。
8. 倒入熬制好的肉丝汤即可。
温馨提示：
1. 肉丝煸炒时要翻炒均匀，使肉丝入味。
2. 青菜煮水时时间不要太长，保持青绿色。
3. 汤的浓稠程度可根据自己的喜好调节。
4. 可根据个人口味加入适量的其它调料，如胡椒粉、香菇等。
以上就是青菜肉丝汤的做法大全，你可以根据自己的喜好调整配料和味道，希望你喜欢这道汤品！
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