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1、用料：莴笋适量、盐适量、食用油适量。
2、莴笋去掉老皮和筋，清洗干净。
3、切成了小小的滚刀块。
4、锅中放油烧热，放入切好的莴笋翻炒几下。
5、放入一碗水，中火煮三至五分钟。
6、放入少许盐调味，关火。
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