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1、原料:鸡蛋、柿子椒、盐、味极鲜。
2、柿子椒洗净改刀小块。
3、鸡蛋磕入碗里。
4、加入少许盐打散。
5、热锅温油,倒入蛋液,小火滑炒。
6、边滑炒边用勺背戳小块,盛出备用。
7、利用锅里底油,倒入青椒。
8、翻炒至青椒滋润。
9、再次倒入鸡蛋,翻炒均匀。
10、放入少许味极鲜,翻炒均匀关火。
11、成品。
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