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1、秋分时可以种植胡萝卜。
2、胡萝卜幼苗期能耐30℃以上的高温，茎叶生长期适宜的温度的23～25℃，肉质根膨大期最适宜的生长温度为15～18℃，当气温低于8℃时胡萝卜的生长就会变缓慢。
3、由此可见，胡萝卜生长前期需要高温，而生长中后期喜欢凉爽的气候，我们一般在7月上旬至中旬播种（入伏后），11月上中旬收获，整个生长期在120天左右，收获过早肉质根不能充分膨大，收获过晚胡萝卜容易遭受霜冻，胡萝卜的品质和耐储能力会下降了，可以说入伏后是种植胡萝卜的最佳时机。
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