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人参麦冬泡水喝具有以下功效：
1. 补气养血：人参和麦冬都具有补气养血的作用。人参可以提高机体免疫力，增加血液中的红细胞数量，改善贫血症状。麦冬具有滋阴补肾的功效，可以滋养肝肾，补充血液的营养。
2. 清热润喉：人参和麦冬都具有清热的作用，可以缓解口干咽痛等症状。麦冬还能润滑喉咙，缓解声音嘶哑和咳嗽。
3. 增强免疫力：人参和麦冬都可以提升机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他呼吸道疾病。
4. 安神益智：人参具有镇静安神的作用，可以改善失眠、焦虑和情绪不稳等问题。麦冬具有益智的功效，可以提高思维能力和记忆力。
需要注意的是，人参麦冬泡水喝的量应适量，过量可能引起口干舌燥、失眠等不适症状。另外，由于人参具有一定的刺激性，不适合长期连续使用，一般建议每次服用不超过3-4周，然后停用一段时间。此外，对于孕妇、高血压患者、心脏病患者等特殊人群，建议在医生指导下使用。
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