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日照绿茶的好坏取决于多个因素，包括原料、加工工艺、保存方式等等。
首先，优质的日照绿茶需要选用嫩芽和嫩叶作为原料。这些嫩芽和嫩叶含有较高的嫩叶素和茶多酚等有益物质，使茶叶具有更好的口感和香气。
其次，加工工艺对日照绿茶的质量至关重要。传统的日照绿茶制作需要经历杀青、揉捻、炒制等多个步骤，每个步骤的操作和掌握都会对茶叶的质量产生重要影响。需烟卷形整齐，色泽翠绿，干燥，香气高雅。
最后，保存方式也会影响日照绿茶的好坏。日照绿茶需要保存在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿，以保持茶叶的新鲜度和营养。
综上所述，好的日照绿茶应选用优质原料，经过精心加工制作，并妥善保存，才能保证茶叶的口感和品质。
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