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日照绿茶的颜色通常呈现出浅黄绿色或淡绿色。这是由于日照绿茶的制作工艺不同于其他种类的绿茶，它比较特殊。制作日照绿茶时，采摘的茶叶经过简单的加工处理后，直接暴晒在阳光下，以实现茶叶中的鲜爽和阳光的特殊芳香。因此，这种独特的制作工艺赋予了日照绿茶一种较为明亮和清新的颜色。
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