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1、采摘时间:每年4月10日至9月30日为采摘期。
2、采摘标准:特级茶要求一芽一叶初展为主,一芽一叶在10%以下;一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主,含一芽二叶在20%以下;二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主,含一芽三叶在30%以下;不同级别茶叶均需按标准分批即时采、合理采。
3、采摘方法:提手采,不应捋采和抓采,保持芽叶完整、新鲜、匀净。
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