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1、肉放入冰箱保鲜层通常可存放3天左右,放入冷藏层,可存放7天左右,放入冷冻层,可存放3个月左右。而不管放入哪一层,都应该尽快食用,如果存放时间过长,肉类中的营养成分会流失,出现变质。
2、如果肉太多太大可以切块包装存储:对于鲜肉,可以将整块的肉预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层(两只)塑料保鲜袋中。按需食用,不影响其他食物,还能提高肉的冻结速度,保证肉质良好。
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