肉丸冬瓜汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-03 21:08:25，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

肉丸冬瓜汤的做法如下：

材料：
1. 冬瓜：适量
2. 猪肉：适量
3. 薑：适量
4. 蒜：适量
5. 青葱：适量
6. 鸡精：适量
7. 盐：适量
8. 水：适量

步骤：
1. 将冬瓜切成小块备用。
2. 猪肉剁成肉馅，加入薑蒜末、鸡精、盐搅拌均匀。
3. 搅拌好的肉馅用手搓成大小均匀的小丸子备用。
4. 热锅中加入适量的水，煮开后放入冬瓜块和肉丸。
5. 煮至冬瓜和肉丸都熟透，汤汁呈白色浑浊状态时加入青葱段，继续煮煮片刻，即可关火。
6. 最后根据个人口味添加适量的盐，即可享用。

温馨提示：
1. 在剁肉馅的时候，可适量加入少许葱姜末和细盐，可以增添肉丸的香味。
2. 煮汤的水量要根据个人口味和用餐人数决定。
3. 煮汤的时间不宜太长，以免影响冬瓜的营养价值。