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1、冷藏储存:将新鲜茴香放入塑料袋或密闭容器中,放入冰箱冷藏室中保存。使用前,将需要的数量用刀切碎即可。
2、冷冻储存:将新鲜茴香叶子和茎洗净后,晾干,切碎后放入塑料袋中,放入冷冻库中冷冻保存。需要用时,将需要的数量从冰箱中取出使用即可。
3、晾干储存:将新鲜茴香叶子和茎晾干后,切碎放入密封的玻璃瓶中,并放在阴凉干燥的地方保存。
4、腌制储存:将新鲜茴香叶子和茎切碎后,加入适量的盐,可以腌制一段时间。腌制后的茴香可以放在密封的玻璃瓶中,放在冰箱中保存。
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