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1、闻气味;要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味,没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味。
2、看颜色;茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿,鲜润活气的,若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。
3、观外形;各种茶叶都有特定的外形特征,没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。
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