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区分母猪肉有以下几种方法：
1. 观察外观：母猪肉通常比公猪肉更嫩、更有弹性，透露出更加粉红色的肉质，而公猪肉则较为结实，颜色较深。
2. 嗅觉：母猪肉通常具有更为淡雅的气味，而公猪肉则可能具有较为强烈的气味。
3. 肉质纹理：母猪肉的纹理较为细腻，而公猪肉则可能具有较粗糙的纹理。
4. 脂肪分布：母猪肉的脂肪通常分布较为均匀，而公猪肉的脂肪则可能更多地分布在肉的周围。
以上方法仅供参考，最可靠的方式还是通过购买来自可信赖的、有质量保证的渠道的猪肉，或者咨询专业的肉类销售人员。
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