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1、“看”黑美人西瓜的瓜皮，若瓜皮较光滑并且表面有一部分发黄，说明此瓜是好瓜，若瓜皮呈灰暗色且瓜的表面有茸毛就是次瓜。
2、用拇指“摸”瓜皮，如果瓜皮滑且硬则是好瓜。相反地，如果瓜皮较粘或者发软则是次瓜。
3、用手“掂”分量越轻，说明西瓜成熟度越高，一般来说，相同大小的西瓜，越轻越成熟，过重多为生瓜蛋子。
4、将西瓜拖在手中，用手轻轻拍打，如果“听”西瓜发出“咚咚”的清脆的声音是熟瓜，如果有嗒嗒的声音是生瓜。
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