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1、材料清单:排骨500g、萝卜500g、蚝豉50g、葱花50g、蚝油30g。
2、排骨洗净。
3、萝卜洗净切滚刀式。
4、蚝豉泡软大约十分钟。
5、准备红椒,葱花,姜片蒜头。
6、热锅下油倒入排骨番炒,待排骨开始缩小。
7、倒入红椒葱花姜片蒜头番炒。
8、倒入萝卜蚝豉混合,加入少量水,浸到食物的三分之二水分,焖三十分钟。
9、最后加入蚝油,盐调味,撒上葱花即可。
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