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三文鱼杂汤的做法如下：
材料:
- 500 克三文鱼
- 200 克白菜
- 1 个葱
- 2 片姜片
- 3 杯鸡汤或清水
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量香油
步骤:
1. 准备材料，将三文鱼切成块状，白菜切成适合食用的大小，葱切成葱段。
2. 在锅中烧热一些香油，加入姜片和葱段炒香。
3. 加入鸡汤或清水，煮沸后加入切好的三文鱼块。
4. 煮约 5 分钟，直到鱼块变白。
5. 加入白菜，继续煮 2-3 分钟，直到白菜变软。
6. 加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 关火后，撒上一些葱花作为装饰即可。
温馨提示：
- 选择新鲜的三文鱼，确保口感更好。
- 可以根据个人口味添加其他蔬菜，如土豆或胡萝卜。
- 根据个人喜好，可以添加一些调味料，如蒜蓉或酱油增加风味。
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