沙参煲汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-19 18:05:24，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

沙参煲汤是一道非常滋补的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：
- 沙参：适量
- 竹笙：适量
- 鸡肉或骨头：适量
- 鲍鱼或鸽子肉：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 鸡肉或骨头洗净，水煮至沸腾，捞出洗净血水，备用。
2. 沙参和竹笙泡发后洗净，切成段状备用。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉或骨头，鲍鱼或鸽子肉，再放入沙参和竹笙，加入姜片煮沸。
4. 转小火慢炖1-2小时，汤品慢慢熬出香味。
5. 最后加入枸杞和盐，煮沸后即可关火。

温馨提示：
- 可根据个人口味适量调整盐的用量。
- 可根据个人口感适量加入鸡精或者其他调料提升味道。

这是一种基础的沙参煲汤做法，你也可以根据自己的喜好和需求进行调整，例如可以加入其他的药材或配料，如红枣、枸杞子、山药等，以增加汤品的营养价值。