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沙参玉竹泡水喝具有以下功效：
1. 滋阴补肺：沙参和玉竹都属于具有滋阴补肺作用的药材，可以帮助改善燥咳、咳嗽、咳痰等肺部症状，并增强肺部的抵抗力。
2. 养胃生津：沙参和玉竹都具有养胃生津的作用，可以帮助缓解胃部不适、口干舌燥等症状，促进消化液分泌，改善消化功能。
3. 清热解毒：沙参和玉竹还具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的热毒，净化血液，改善口腔溃疡、痤疮等炎症问题。
4. 补血益气：沙参和玉竹还含有一些对补血益气有益的营养物质，可以促进血液循环，增加氧气供给，提高身体的抵抗力和免疫力。
总体来说，沙参玉竹泡水喝可以起到养生健体的作用，特别适合体质虚弱、容易疲劳、肺部虚燥的人群饮用。但是，具体效果还需根据个人体质和具体情况来决定，适量饮用即可。如果有疾病或特殊需要，请咨询医生或中医师的建议。
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