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1、自家晒的藕粉如果放在常温状态下可以放置一个月,如果放在冰箱保鲜,可以放置三个月左右。
2、藕粉在取出后需要立即密封起来，以免藕粉长时间和空气接触后发生氧化作用，从而加速其保存时间，另外在取出时需要注意避免有水分或者其它杂质进入藕粉中，以免对其营养造成影响。
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