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山楂干泡水喝的功效包括：
1. 调理胃肠：山楂干含有丰富的天然酸味物质，可以促进胃液分泌，帮助消化食物，缓解胃酸过多引起的消化不良和胃胀等问题。
2. 降脂减肥：山楂干中的山楂酸能够促进脂肪代谢，减少脂肪堆积，有助于降低血脂和体重，适合需要减肥的人群。
3. 健脾养胃：山楂干能够促进胃肠蠕动，增加食欲，有助于改善脾胃虚弱和食欲不振等问题。
4. 补充维生素：山楂干富含维生素C和维生素E等营养物质，能够增强免疫力，抗氧化，有助于美容养颜和防止感冒等疾病的发生。
山楂干泡水喝的副作用主要包括：
1. 胃溃疡患者慎用：山楂干含有较多的有机酸，对于胃黏膜有一定的刺激性，胃溃疡患者应慎用或避免使用。
2. 反酸和胃灼热：山楂干的酸味较重，容易引起胃部不适，导致反酸和胃灼热等症状。
3. 过量摄入：长期大量摄入山楂干可能会导致胃酸过多，损伤胃黏膜。适量食用为宜。
最好在饭后泡水喝，控制每次食用量，避免过量摄入。对于存在特定疾病的人群，如胃溃疡患者，建议在医生的指导下使用。
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