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1、食材:汤圆350g、鸡蛋2个、面包糠100g。
2、备好用到的食材,一包汤圆,一包面包糠,2鸡蛋。
3、起锅加入适量清水烧开。
4、水烧开后,放入汤圆,煮至汤圆浮起来即可捞出。
5、将煮好的汤圆过一下凉水,以免粘在一起,过水后捞出装盘待用。
6、把两个鸡蛋打花,然后倒在汤圆上面,保证每个汤圆都均匀的粘上蛋液。
7、把准备好的面包糠倒入盘中,再把粘好蛋液的汤圆放入面包糠,同样把每个汤圆均匀的粘上面包糠,待用。
8、起锅加入适量油,烧至5成热后放入汤圆,用筷子搅拌,以免粘再一起 。
9、汤圆炸至表面金黄,即可捞出装盘,炸汤圆外脆里嫩,看着都想吃上几个解解馋,想吃你就试试吧。
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