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山蘑菇可以用不同的方法来制作，以下是一种简单而美味的做法：
材料：
- 山蘑菇 250 克
- 青蒜 2 根
- 酱油 1 汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将山蘑菇用清水洗净，去掉脚部泥沙，然后将蘑菇切成薄片备用。
2. 青蒜剁碎备用。
3. 在一个锅中加入适量的食用油，加热后倒入蘑菇片，快速翻炒2分钟，使其变软。
4. 倒入剁碎的青蒜，继续翻炒1分钟。
5. 加入酱油和适量的白胡椒粉，继续翻炒均匀，炒至蘑菇熟透即可。
6. 关火后，根据个人口味再次调味，可以加入少量盐或其他调味料。
7. 将山蘑菇装盘，即可享用。
这是一道简单易做的山蘑菇菜肴，可以搭配米饭或者面食一起食用，口感鲜嫩，回味无穷。
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