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山药百合煮水有以下一些功效：
1. 滋阴养生：山药和百合都具有滋阴养血的功效，能够润肺清燥，滋润肌肤，对于干燥缺水、肺热干咳等症状有一定的帮助。
2. 补充营养：山药和百合中含有丰富的营养物质，如膳食纤维、维生素等，能够为身体提供所需的营养，增强免疫力，促进新陈代谢。
3. 缓解疲劳：山药百合煮水有一定的补益效果，可以缓解身体疲劳，增加体力和精力，有助于恢复身体的活力。
4. 改善睡眠：山药和百合都有安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等问题，帮助改善睡眠质量。
总的来说，山药百合煮水是一种天然的滋补养生饮品，有助于调养身体，提升健康水平。但需要注意的是，个人体质差异，对于食材的反应也有所不同，适量饮用即可。如果有特殊疾病或过敏史，建议在饮用前咨询医生意见。
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