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家常山药汤的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。下面是两种简单易操作的家常山药汤做法：
1. 山药炖猪蹄汤
原料：
- 猪蹄：2只
- 山药：250克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪蹄洗净，切成块状，放入热水中焯水，撇去浮沫。
2. 山药去皮，切成块状。
3. 锅中放入适量清水，加入猪蹄块，山药块，姜片和料酒，大火煮沸。
4. 煮沸后改用小火炖煮2小时，中间可以适量加入适量水，以保持在原来的水平。
5. 炖煮至猪蹄肉变得软烂，山药也熟烂，加入适量盐调味即可。
2. 山药红枣莲子汤
原料：
- 山药：250克
- 红枣：50克
- 莲子：50克
- 冰糖：适量
步骤：
1. 山药去皮，切成块状。
2. 红枣去核，莲子洗净。
3. 锅中放入适量清水，将山药块放入锅中，大火煮沸后改用小火炖煮30分钟。
4. 在山药炖煮的过程中，将红枣和莲子放入另一锅热水中焯水，撇去浮沫。
5. 将焯过水的红枣和莲子加入炖煮的山药汤中，再加入适量的冰糖。
6. 继续炖煮10分钟，直到红枣、莲子和山药都煮烂软糯，关火即可享用。
这是两种比较常见的家常山药汤做法，你可以根据自己的口味调整配料和味道。
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