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1、烧猪放冰箱可以保存1-3天。
2、“烧猪”，清明节祭祖，广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。西晋张华《博物志》对广东所产生猪，评价甚高，“生燕冀者皮厚，生雍梁者足短，生岭南者白而极肥”，以其烤制“烧猪”，真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起，始于中原而盛于粤的烧猪技艺，也返回到它的老家了。
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