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1、材料：辣椒，猪肉；
2、将猪肉切成丝，用盐，味精，酱油，胡椒粉，生粉腌10分钟。
3、等油锅热了后，猪肉下锅，炒到8成熟。拿出备用。
4、将切好的辣椒放入锅中，炒到9成熟，加盐，味精调味。
5、加人猪肉，翻炒1分钟，上碟。
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