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1、香薄荷芬芳辛散，凉以清热解毒。主归肺肝二经，即能上行下行疏解毒去火卫之风寒风热，又能下滑舒肝理气经之部滞。
2、其入膳合适普遍用以各年龄层群体春夏季之季疾病防治，尤可用以防止流行性感冒病毒性感冒，当药则适用治疗感冒风寒风热，邪在卫分引发的肢冷，头疼，咽喉疼痛，口鼻干躁，或头疼鼻子堵，多打喷嚏流鼻涕，或温病初起引发的全身关节痛疼，皮肤壮热无汗，背微畏寒，头疼，脉浮滑等症。
3、薄荷茶用薄荷叶煮茶喝，冲泡方法同一般荼叶相同，食用有清爽感，是清热解毒有利排尿的灵丹妙药。除此之外，香薄荷叶茎有独特香气，可用以制做泡泡糖、美白牙膏等，具有清爽醒神、祛火的作用。
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