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1、如果是将生蚝生的进行保存的话,就准备一盆水,然后将生蚝放进去滴上几滴香油,可以放置几天,或者是放在干净的盆中不要加水,盖上一层湿布,放入冰箱中也可以保存一段时间。但是如果想要长期保存的话,可以通过煮熟了放入冰箱冷冻中冻起来。
2、我们在购买生蚝的时候,一定要先挑选一下,要挑选活力比较好的,这样的保存时间会更久一点。买生蚝的时候,最好是买刚刚捕捞上岸上岸的生蚝,一般刚捞上岸的生蚝,外表比捞了有一段时间的生蚝要亮一点,然后海腥味比较重,外壳也比较完整。
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