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生姜片和牛奶可以一起煮，但请注意一些细节和使用的目的：
1. 牛奶煮沸时会产生一层薄膜，有些人不喜欢这种感觉。如果你不喜欢，可以先将生姜片加入水中煮沸，然后加入牛奶，这样可以避免薄膜形成。
2. 牛奶和生姜的煮沸温度不同，牛奶温度较低（60-80摄氏度），而生姜煮沸温度较高了（100摄氏度）。因此，需要根据具体的菜谱或目的调整煮沸时间和温度，以确保二者达到最佳效果。
3. 生姜可以为牛奶增添一种特殊的香味，也可提供保存牛奶的一种方式。如果你喜欢生姜的味道并想享受它的保健功效，那么可以尝试用牛奶煮生姜。
请注意，有些人对牛奶过敏或不耐受，如果你有牛奶相关的健康问题，请咨询医生或营养师的意见。
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