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按照传统中国文化的观念，吃生日寿面是最旺的选择。寿面代表长寿和幸福，吃寿面寓意着希望寿命延长、福气增加。同时，寿面的形状也象征着长长久久的美好生活。所以，吃寿面被认为是生日的最佳选择。除了寿面，吃长寿面的配菜，如鸡、鱼等，也被认为具有吉利的寓意，可以带来好运和福气。
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