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要处理生土豆才能安全食用，首先需要将土豆洗净，去掉表面的泥土和杂质。然后，可以选择以下几种方式处理：
1. 煮熟：将土豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮15-20分钟，直到土豆变软。可以用刀或叉子插入土豆来检查是否熟透。
2. 蒸熟：将洗净的土豆放入蒸锅或蒸笼中，加热蒸煮约20-30分钟，直到土豆变软。
3. 烤熟：将土豆放入烤箱中烤制，可以先在表面刷上一层油和盐，然后以180°C-200°C的温度烤制40-60分钟，直到土豆变软。
4. 水煮：将切成适当大小的土豆块放入锅中，加入足够的水，加盖煮沸后继续煮10-15分钟，直到土豆变软。
无论选择哪种处理方式，使用后的土豆应注意去皮、切块或压碎等处理方式，根据个人喜好进行调味，如加入盐、胡椒、黄油、奶酪等。
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