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1、铁木:硬度大且经久耐用,韧性极强,但容易损坏刀刃。它还具有很好的耐腐蚀性和不易变形的特点,表面平整光滑,易于清洁,使用寿命长。
2、椴木:在北方很多家庭中使用,其砧板表面光滑细腻,不容易吸水,易于清洁。椴木还具有很好的耐腐蚀性,能够长时间保持干净卫生。
3、皂角木:也是一种常见的砧板材料,具有天然抗菌性,有助于减少细菌滋生的可能性。
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