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柿子不能与高蛋白食物一起食用，如香蕉、海鲜、牛奶等。这是因为柿子含有较多的鞣酸，与高蛋白食物结合后容易在胃中形成不溶性的凝块，影响消化。此外，柿子与香蕉一起食用还可能导致胃胀、腹泻等消化不良的症状。因此，最好在饭后1-2小时再食用柿子，或在空腹时吃柿子，避免与高蛋白食物同时食用。
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